日本鳗鱼皮胶原蛋白提取工艺优化及理化性质分析.

Autor: 李晓敏1,2 xmli1117@163.com, 杨晨宇1,2, 邓 云3, 陶宁萍1, 李 立1,2, 邱伟强1, 金银哲1,2 yzjin@shou.edu.cn
Zdroj: Journal of Shanghai Ocean University. Nov2023, Vol. 32 Issue 6, p1144-1154. 11p.
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