Acrylamide in Thermally Processed Potato Products.

Autor:	Gökmen, Vural1 (AUTHOR) vgokmen@hacettepe.edu.tr
Zdroj:	Potato Research. Dec2023, Vol. 66 Issue 4, p1315-1329. 15p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.