Investigation of Physicochemical Properties of Tapioca Starch–Methyl Myristate Complexes.

Autor:	Anisa, Santi1 (AUTHOR), Woortman, Albert J. J.2 (AUTHOR), Loos, Katja2 (AUTHOR), Rachmawati, Rachmawati1 (AUTHOR) rachmawati@itb.ac.id
Zdroj:	Starch / Staerke. Nov2023, Vol. 75 Issue 11/12, p1-11. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.