Rheological properties of the mixture of Lentinan and saliva and its inhibitory effect on Streptococcus mutans.

Autor:	Han, Wei1 (AUTHOR), Lu, Xingru1 (AUTHOR), Ai, Honghu1 (AUTHOR), Wu, Rui1 (AUTHOR), Wu, Shanshan1 (AUTHOR), Cheng, Yanfen1,2 (AUTHOR), Yun, Shaojun1,2 (AUTHOR), Chang, Mingchang1,2,3 (AUTHOR), Cheng, Feier1 (AUTHOR), Feng, Cuiping1,2 (AUTHOR) ndfcp@163.com, Cao, Jinling1,2 (AUTHOR) caojinling7928@163.com
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2023, Vol. 26 Issue 1, p1678-1697. 20p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.