Evaluation of quality characteristics of rice cakes containing different varieties of bananas.

Autor:	Hsu, Shu Chen1 (AUTHOR), Huang, Ying Che2 (AUTHOR), Chou, Chin Fu3 (AUTHOR) choucf@mail.cjcu.edu.tw
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2023, Vol. 26 Issue 1, p1445-1456. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.