Characteristics of propolis encapsulated with gelatin and sodium alginate by complex coacervation method.

Autor:	Sukri, Nandi1 (AUTHOR) nandi@unpad.ac.id, Putri, Thalia Tashya Marin1 (AUTHOR), Mahani1 (AUTHOR), Nurhadi, Bambang1 (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2023, Vol. 26 Issue 1, p696-707. 12p. 1 Chart, 8 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.