Physicochemical evaluation of okra residue obtained after pectin extraction.

Autor:	Williams, Gifty1 (AUTHOR), De-Souza, Leonard D.K.1 (AUTHOR), M. Kpodo, Fidelis2 (AUTHOR), Agbenorhevi, Jacob K.1 (AUTHOR) jkagbenorhevi@yahoo.com
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2023, Vol. 26 Issue 1, p591-599. 9p. 1 Diagram, 4 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.