Impact of Different Drying Methods on the Microbiota, Volatilome, Color, and Sensory Traits of Sea Fennel (Crithmum maritimum L.) Leaves.

Autor:	Maoloni, Antonietta1 (AUTHOR) a.maoloni@univpm.it, Cardinali, Federica1 (AUTHOR) f.cardinali@univpm.it, Milanović, Vesna1 (AUTHOR) v.milanovic@univpm.it, Reale, Anna2 (AUTHOR) anna.reale@isa.cnr.it, Boscaino, Floriana2 (AUTHOR) floriana.boscaino@isa.cnr.it, Di Renzo, Tiziana2 (AUTHOR) tiziana.direnzo@isa.cnr.it, Ferrocino, Ilario3 (AUTHOR) ilario.ferrocino@unito.it, Rampanti, Giorgia1 (AUTHOR) g.rampanti@pm.univpm.it, Garofalo, Cristiana1 (AUTHOR) c.garofalo@univpm.it, Osimani, Andrea1 (AUTHOR) a.osimani@univpm.it, Aquilanti, Lucia1 (AUTHOR) l.aquilanti@univpm.it
Zdroj:	Molecules. Oct2023, Vol. 28 Issue 20, p7207. 25p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.