اکسیدانی و خواص آنتی تغییرات افت وزن، ترکیبات فنولی داغ نعناع: مدلسازي خشک کردن هواي با روش سطح پاسخ.
| Autor: | نرجس آقاجانی1 naghajani@basu.ac.ir, امیر دارائی گرمه2, عباسعلی ساری3, محمد امین نوروزی4 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Mar2023, Vol. 19 Issue 133, p127-140. 14p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|