Basillus و باکتري آنتاگونیست (Origanum vulgare L.) تأثیر مهارکنندگی اسانس مرزنجوش و پارامترهاي کیفی پس از برداشت گیلاس (expensum Penicillium) subtilis روي کپک آبی.
Autor: | چنور حسینی1 chnoor.hosseini123@gmail.com, محمدرضا اصغری2, مریم خضری3 |
---|---|
Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Mar2023, Vol. 19 Issue 133, p42-56. 15p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: |