Basillus و باکتري آنتاگونیست (Origanum vulgare L.) تأثیر مهارکنندگی اسانس مرزنجوش و پارامترهاي کیفی پس از برداشت گیلاس (expensum Penicillium) subtilis روي کپک آبی.

Autor: چنور حسینی1 chnoor.hosseini123@gmail.com, محمدرضا اصغری2, مریم خضری3
Zdroj: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Mar2023, Vol. 19 Issue 133, p42-56. 15p.
Databáze: Academic Search Ultimate