Evaluation of zinc oxide nanocomposite with Aloe vera gel for packaging of chicken fillet against Salmonella typhi and Salmonella para typhi A.

Autor:	Soltan Dallal, Mohammad Mehdi1,2 (AUTHOR), Karimaei, Samira1 (AUTHOR), Hajighasem, Maryam3 (AUTHOR), Hashemi, Seyed Jamal4 (AUTHOR), Rahimi Foroushani, Abbas5 (AUTHOR), Ghazi‐Khansari, Mahmoud6 (AUTHOR), Partoazar, Alireza7 (AUTHOR) partoazar@tums.ac.ir
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Oct2023, Vol. 11 Issue 10, p5882-5889. 8p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.