Phytochemical and Nutritional Profiling of Tomatoes; Impact of Processing on Bioavailability - A Comprehensive Review.

Autor:	Wang, Chuqi1 (AUTHOR), Li, Minhao1 (AUTHOR), Duan, Xinyu1 (AUTHOR), Abu-Izneid, Tareq2 (AUTHOR), Rauf, Abdur3 (AUTHOR), Khan, Zidan4 (AUTHOR), Mitra, Saikat5 (AUTHOR), Emran, Talha Bin6 (AUTHOR), Aljohani, Abdullah S. M.7 (AUTHOR), Alhumaydhi, Fahad A.8 (AUTHOR), Thiruvengadam, Muthu9,10 (AUTHOR) muthu@konkuk.ac.kr, Suleria, Hafiz A. R.1 (AUTHOR) hafiz.suleria@unimelb.edu.au
Zdroj:	Food Reviews International. 2023, Vol. 39 Issue 8, p5986-6010. 25p. 2 Diagrams, 5 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.