A Comprehensive Review on the Development of Foodomics-Based Approaches to Evaluate the Quality Degradation of Different Food Products.

Autor:	Zhang, Rong1 (AUTHOR), Jia, Wei1 (AUTHOR) jiawei@sust.edu.cn, Shi, Lin1 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Reviews International. 2023, Vol. 39 Issue 8, p5563-5582. 20p. 6 Diagrams, 2 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.