Optimization of Extraction of Pectin from Valencia "Midknight" Orange Peels with Citric Acid Solution.

Autor:	Bogdanoff, Nicolas M.1 (AUTHOR) bogdanoffn@fcal.uner.edu.ar, Iribarren A., Oscar2 (AUTHOR), Stechina Eliseo, Damián3 (AUTHOR), Mascheroni, Rodolfo Horacio4 (AUTHOR), Caicedo Chacon, Wilson Daniel5 (AUTHOR)
Zdroj:	Starch / Staerke. Sep2023, Vol. 75 Issue 9/10, p1-12. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.