Advances Of Pulsed Electric Field For Foodborne Pathogen Sterilization.
Autor: | Li, Zhaojie1 (AUTHOR), Yang, Qingli1,2 (AUTHOR), Du, Han1,2 (AUTHOR), Wu, Wei1 (AUTHOR) wuweiouc@126.com |
---|---|
Zdroj: | Food Reviews International. 2023, Vol. 39 Issue 7, p3603-3619. 17p. 3 Diagrams, 2 Charts. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |