Advances Of Pulsed Electric Field For Foodborne Pathogen Sterilization.

Autor:	Li, Zhaojie1 (AUTHOR), Yang, Qingli1,2 (AUTHOR), Du, Han1,2 (AUTHOR), Wu, Wei1 (AUTHOR) wuweiouc@126.com
Zdroj:	Food Reviews International. 2023, Vol. 39 Issue 7, p3603-3619. 17p. 3 Diagrams, 2 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.