Impact of Cumin (Cuminum cyminum) Incorporation on the Generation of Heterocyclic Aromatic Amines in Meatballs.

Autor:	Ekiz, Elif1 (AUTHOR), Savaş, Adem1 (AUTHOR), Aoudeh, Eyad1 (AUTHOR), Elbir, Zeynep1 (AUTHOR), Oz, Emel1 (AUTHOR), Proestos, Charalampos2 (AUTHOR) harpro@chem.uoa.gr, Ahmad, Naushad3 (AUTHOR), Oz, Fatih1 (AUTHOR) fatihoz@atauni.edu.tr
Zdroj:	Separations (2297-8739). Aug2023, Vol. 10 Issue 8, p458. 15p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.