Effect of the microwave and thermosonic vacuum concentration methods on quality parameters of hibiscus (hibiscus sabdariffa L.) extract and mathematical modeling of concentration.

Autor: Dinçer, Cüneyt1,2 (AUTHOR), Tongur, Timur3 (AUTHOR), Erkaymaz, Taner4 (AUTHOR)
Zdroj: Journal of Microwave Power & Electromagnetic Energy. Sep2023, Vol. 57 Issue 3, p163-177. 15p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Externí odkaz:
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje