Impact of gamma irradiation and guava leaf extract on the quality and storage stability of chicken patties.

Autor:	Sadiq, Anam1 (AUTHOR), Arshad, Muhammad Sajid1 (AUTHOR) sajid_ft@yahoo.com, Amjad, Roshaan Bint2 (AUTHOR), Munir, Haroon1 (AUTHOR), Rohi, Madiha3 (AUTHOR), Khalid, Waseem4 (AUTHOR) waseem.khalid@uifst.uol.edu.pk, Nadeem, Muhammad Tahir1,5 (AUTHOR) mtnadeem@gmaiil.com, Suleria, Hafiz Ansar Rasul6 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Aug2023, Vol. 11 Issue 8, p4485-4501. 17p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.