Effect of Yogurt and Its Components on the Deodorization of Raw and Fried Garlic Volatiles.

Autor:	Kaur, Manpreet1 (AUTHOR) kaur.333@osu.edu, Barringer, Sheryl1 (AUTHOR) barringer.11@osu.edu
Zdroj:	Molecules. Aug2023, Vol. 28 Issue 15, p5714. 19p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.