Uvas pasas reducidas en azúcares fortificadas con antioxidantes polifenólicos residuales de la industria cervecera.

Autor:	Goyenetche, Camila1,2, Belén Laborde, Mariana1, María Pagano, Ana1
Zdroj:	Alimentacion Latinoamericana. jul2023, Vol. 57 Issue 367, p54-61. 8p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
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