Development of a novel non-water infrared refractance window drying method for Malabar spinach: Optimization of process parameters using drying kinetics, mass transfer, and powder characterization.

Autor:	Durgawati1 (AUTHOR), Balasubramanian, P.2 (AUTHOR), Sutar, Parag Prakash1 (AUTHOR)
Zdroj:	Drying Technology. 2023, Vol. 41 Issue 10, p1620-1635. 16p. 2 Diagrams, 7 Charts, 7 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.