Use of Chitosan-Based Polyelectrolyte Complexes for Its Potential Application in Active Food Packaging: A Review of Recent Literature.

Autor:	Alvarado, Nancy1 (AUTHOR) nancy.alvarado@uautonoma.cl, Abarca, Romina L.2 (AUTHOR) romina.abarca@uc.cl, Linares-Flores, Cristian3,4 (AUTHOR) cris.linares.flores@gmail.com
Zdroj:	International Journal of Molecular Sciences. Jul2023, Vol. 24 Issue 14, p11535. 21p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.