Effects of Short- and Medium-Chain Fatty Acids on Production, Meat Quality, and Microbial Attributes—A Review.

Autor:	Szabó, Rubina Tünde1 (AUTHOR) szabo.rubina.tunde@uni-mate.hu, Kovács-Weber, Mária1 (AUTHOR) kovacs-weber.maria@uni-mate.hu, Zimborán, Ágnes1 (AUTHOR) zimboranagnes@gmail.com, Kovács, Levente1 (AUTHOR) kovacs.levente@uni-mate.hu, Erdélyi, Márta2 (AUTHOR) ballane.erdelyi.marta@uni-mate.hu
Zdroj:	Molecules. Jul2023, Vol. 28 Issue 13, p4956. 17p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.