Metabolic Fingerprinting of Muscat of Alexandria Grape Musts during Industrial Alcoholic Fermentation Using HS-SPME and Liquid Injection with TMS Derivatization GC-MS Methods.

Autor:	Marinaki, Maria1,2,3 (AUTHOR), Mouskeftara, Thomai2,3,4 (AUTHOR), Arapitsas, Panagiotis5,6 (AUTHOR) panagiotis.arapitsas@fmach.it, Zinoviadou, Kyriaki G.7 (AUTHOR) kzinov@afs.edu.gr, Theodoridis, Georgios1,2,3 (AUTHOR) panagiotis.arapitsas@fmach.it
Zdroj:	Molecules. Jun2023, Vol. 28 Issue 12, p4653. 17p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.