Volatile Short-Chain Aliphatic Aldehydes Act as Taste Modulators through the Orally Expressed Calcium-Sensing Receptor CaSR.

Autor:	Kitajima, Seiji1 (AUTHOR) seiji.kitajima.in4@asv.ajinomoto.com, Maruyama, Yutaka1 (AUTHOR), Kuroda, Motonaka1 (AUTHOR)
Zdroj:	Molecules. Jun2023, Vol. 28 Issue 12, p4585. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.