مقایسه اثر پلاسماي تخلیه سد دي الکتریک در حالت تیمار سطحی و حجمی بر خواص شیمیایی و فیزیکی زعفران.
| Autor: | محسن خواجوند صال1, فرشاد صحبت زاده1,2 F.Sohbat@umz.ac.ir, ایمان حاجی زاده1, فهیم شافعی1, احسان شاکري نسب1, تقی محسن پور1,2, اباصلت حسین زاده3,4 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). 2022, Vol. 18 Issue 120, p13-25. 13p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|