The effect of CO2 concentration on yeast fermentation: rates, metabolic products, and yeast stress indicators.

Autor:	Guadalupe-Daqui, Mario1 (AUTHOR), Goodrich-Schneider, Renee M1 (AUTHOR), Sarnoski, Paul J1 (AUTHOR), Carriglio, John C1 (AUTHOR), Sims, Charles A1 (AUTHOR), Pearson, Brian J2 (AUTHOR), MacIntosh, Andrew J1 (AUTHOR) andrewmacintosh@ufl.edu
Zdroj:	Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology. Dec2023, Vol. 50 Issue 1, p1-9. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.