Application of Ultrafiltration to Produce Sheep's and Goat's Whey-Based Synbiotic Kefir Products.

Autor:	Pires, Arona1,2 (AUTHOR) arona@esac.pt, Tan, Gözdenur3 (AUTHOR), Gomes, David1 (AUTHOR) david@esac.pt, Pereira-Dias, Susana1,4 (AUTHOR) sudias@esac.pt, Díaz, Olga2 (AUTHOR) angel.cobos@usc.es, Cobos, Angel2 (AUTHOR), Pereira, Carlos1,4 (AUTHOR) cpereira@esac.pt
Zdroj:	Membranes. May2023, Vol. 13 Issue 5, p473. 16p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.