Effect of Microencapsulated Basil Extract on Cream Cheese Quality and Stability.

Autor:	Popescu, Liliana1 (AUTHOR), Cojocari, Daniela2 (AUTHOR), Lung, Ildiko3 (AUTHOR), Kacso, Irina3 (AUTHOR), Ciorîţă, Alexandra3,4 (AUTHOR), Ghendov-Mosanu, Aliona1 (AUTHOR), Balan, Greta2 (AUTHOR), Pintea, Adela5 (AUTHOR), Sturza, Rodica1 (AUTHOR) rodica.sturza@chim.utm.md
Zdroj:	Molecules. Apr2023, Vol. 28 Issue 8, p3305. 20p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.