Mineral, Nutritional, and Phytochemical Composition and Baking Properties of Teff and Watermelon Seed Flours.

Autor:	Jaroszewska, Anna1 (AUTHOR) anna.jaroszewska@zut.edu.pl, Jedrejek, Dariusz2 (AUTHOR) djedrejek@iung.pulawy.pl, Sobolewska, Magdalena1 (AUTHOR) magdalena.sobolewska@zut.edu.pl, Kowalska, Iwona2 (AUTHOR), Dzięcioł, Małgorzata3 (AUTHOR) malgorzata.dzieciol@zut.edu.pl
Zdroj:	Molecules. Apr2023, Vol. 28 Issue 7, p3255. 18p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.