Development of a smart spectral analysis method for the determination of mulberry (Morus alba var. nigra L.) juice quality parameters using FT‐IR spectroscopy.

Autor:	Soltanikazemi, Maryam1 (AUTHOR), Abdanan Mehdizadeh, Saman1 (AUTHOR) s.abdanan@asnrukh.ac.ir, Heydari, Mokhtar2 (AUTHOR), Faregh, Seyed Mojtaba1 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Apr2023, Vol. 11 Issue 4, p1808-1817. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.