Phenolic Compounds in Euterpe Fruits: Composition, Digestibility, and Stability – A Review.

Autor:	Schulz, Mayara1 (AUTHOR) schulzmay@gmail.com, Tischer Seraglio, Siluana Katia1 (AUTHOR), Gonzaga, Luciano Valdemiro1 (AUTHOR), Costa, Ana Carolina Oliveira1 (AUTHOR), Fett, Roseane1 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Reviews International. 2023, Vol. 39 Issue 1, p369-396. 28p. 1 Diagram, 4 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.