Detoxification of Aflatoxins in Fermented Cereal Gruel (Ogi) by Probiotic Lactic Acid Bacteria and Yeasts with Differences in Amino Acid Profiles.
Autor: | Banwo, Kolawole1 (AUTHOR) k.banwo@ui.edu.ng, Adesina, Taiwo1 (AUTHOR), Aribisala, Olubunmi1 (AUTHOR), Falade, Titilayo D. O.2 (AUTHOR) k.banwo@ui.edu.ng |
---|---|
Zdroj: | Toxins. Mar2023, Vol. 15 Issue 3, p210. 15p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |