Developing New High-Protein-Content Traditional-Type Greek Yoghurts Based on Jersey Cow Milk.

Autor:	Nelios, Grigorios1 (AUTHOR) gregnelios@hotmail.com, Nikolaou, Anastasios1 (AUTHOR) anikol@mbg.duth.gr, Papazilakis, Panagiotis2 (AUTHOR) pp@evrofarma.gr, Kourkoutas, Yiannis1 (AUTHOR) ikourkou@mbg.duth.gr
Zdroj:	Dairy. Mar2023, Vol. 4 Issue 1, p235-248. 14p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.