Impact of Fusarium Head Blight on Wheat Flour Quality: Examination of Protease Activity, Technological Quality and Rheological Properties.

Autor:	Peršić, Vesna1 (AUTHOR), Božinović, Iva1 (AUTHOR), Varnica, Ivan2 (AUTHOR), Babić, Jurislav3 (AUTHOR), Španić, Valentina4 (AUTHOR) valentina.spanic@poljinos.hr
Zdroj:	Agronomy. Mar2023, Vol. 13 Issue 3, p662. 23p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.