Spanish Fuet Sausages Fat-Reduced to Diminish Boar Taint: Sensory and Technological Quality.

Autor:	Peñaranda, Irene1 (AUTHOR), Egea, Macarena1 (AUTHOR), Álvarez, Daniel1 (AUTHOR), Garrido, María Dolores1 (AUTHOR), Linares, María Belén1 (AUTHOR) blinares@um.es
Zdroj:	Animals (2076-2615). Mar2023, Vol. 13 Issue 5, p912. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.