Effects of Yeast Strain and Juice Nitrogen Status on Glutathione Utilisation during Fermentation of Model Media.

Autor:	Bekker, Marlize Z.1 (AUTHOR), Cuijvers, Kathleen M.1 (AUTHOR), Kulcsar, Allie C.1 (AUTHOR), Sanders, Ross D.1,2 (AUTHOR), Capone, Dimitra L.2 (AUTHOR), Jeffery, David W.2 (AUTHOR), Schmidt, Simon A.1 (AUTHOR)
Zdroj:	Australian Journal of Grape & Wine Research. 2/9/2023, p1-13. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.