Quantitative microbiological risk assessment of traditional food of animal origin produced in short supply chains in Poland.

Autor:	Stefanou, Constantine‐Richard1 (AUTHOR) eu‐fora@efsa.europa.eu, Bartodziejska, Beata1 (AUTHOR), Szosland‐Fałtyn, Anna1 (AUTHOR)
Zdroj:	EFSA Journal. Dec2022 Supplement 2, Vol. 20, p1-15. 15p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.