Insects in food and their relevance regarding allergenicity assessment.

Autor: Delgado Calvo‐Flores, Lidia1,2 (AUTHOR) eu‐fora@efsa.europa.eu, Garino, Cristiano1 (AUTHOR), Moreno, Francisco Javier2 (AUTHOR), Broll, Hermann1 (AUTHOR)
Zdroj: EFSA Journal. Dec2022 Supplement 2, Vol. 20, p1-9. 9p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje