Biochemical characterization of olive oil samples obtained from fruit mixtures and from oil blends of four cultivars grown in Central Tunisia.

Autor:	Tekaya, Meriem1 (AUTHOR) meriem_tekaya@yahoo.fr, Amel, Mguidich Belhaj2 (AUTHOR), Mechri, Beligh1 (AUTHOR), Ayadi, Mohamed3 (AUTHOR), Aouina, Manel Ben Slamia4 (AUTHOR), Mkada, Jalel4 (AUTHOR), Belkhiria, Hajer2 (AUTHOR), Guesmi, Ahlem5 (AUTHOR), Ben Hamadi, Naoufel5 (AUTHOR), Hammami, Mohamed1 (AUTHOR), Flamini, Guido6,7 (AUTHOR), Mezghani, Mouna Aïachi2 (AUTHOR)
Zdroj:	Oilseeds & Fats, Crops & Lipids (OCL). 2022, Vol. 29, p1-13. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.