Recubrimiento a base de almidón nativo aplicado en frutos de guanábana durante su almacenamiento postcosecha.
| Autor: | De los Santos Santos, Miguel Ángel1 rmbalois@uan.edu.mx, Balois Morales, Rosendo2 balois_uanayar@hotmail.com, Jiménez Zurita, José Orlando2, Bautista Rosales, Pedro Ulises2, Berumen Varela, Guillermo2, Juárez López, Porfirio3 |
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| Zdroj: | Nova Scientia. 2022, Vol. 14 Issue 29, p1-11. 11p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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