Formulación de una bebida hidratante nutritiva a partir del zumo de pseudotallo de banano y macerado de la cáscara de piña.
| Autor: | Bravo-Solórzano, Ronald1 ronald_bravo@espam.edu.ec, Moreira-Mendoza, Howard1, Gavilanes-López, Pablo1 |
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| Zdroj: | Tecnología Química. May-Aug2022, Vol. 42 Issue 2, p246-264. 19p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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