Effect of Hanseniaspora uvarum – Saccharomyces cerevisiae Mixed Fermentation on Aroma Characteristics of Rosa roxburghii Tratt, Blueberry, and Plum Wines.

Autor:	Huang, Mingzheng1 (AUTHOR), Liu, Xiaozhu1,2 (AUTHOR) 20160762@git.edu.cn, Li, Xin3 (AUTHOR) 20160762@git.edu.cn, Sheng, Xiaofang4 (AUTHOR), Li, Tingting4 (AUTHOR), Tang, Weiyuan1,4 (AUTHOR), Yu, Zhihai1 (AUTHOR), Wang, Yuanmeng1 (AUTHOR)
Zdroj:	Molecules. Nov2022, Vol. 27 Issue 22, p8097. 17p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.