Enhancing the Recovery of Bioactive Compounds of Soybean Fermented with Rhizopus oligosporus Using Supercritical CO 2 : Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Oxidative Proprieties of the Resulting Extract.

Autor:	do Prado, Fernanda Guilherme1 (AUTHOR), Pagnoncelli, Maria Giovana Binder2 (AUTHOR), Prado, Maria Rosa Machado3 (AUTHOR), Corazza, Marcos Lucio4 (AUTHOR), Soccol, Vanete Thomaz1 (AUTHOR), de Melo Pereira, Gilberto Vinícius1 (AUTHOR) gilbertovinicius@gmail.com, Soccol, Carlos Ricardo1 (AUTHOR) gilbertovinicius@gmail.com
Zdroj:	Journal of Fungi. Oct2022, Vol. 8 Issue 10, p1065-N.PAG. 15p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.