Recovery of Polyphenols Using Pressurized Hot Water Extraction (PHWE) from Black Rosehip Followed by Encapsulation for Increased Bioaccessibility and Antioxidant Activity.

Autor:	Kasapoğlu, Kadriye Nur1 (AUTHOR), Demircan, Evren1 (AUTHOR), Gültekin-Özgüven, Mine1 (AUTHOR), Kruger, Johanita2 (AUTHOR), Frank, Jan2 (AUTHOR), Arslaner, Ayla3 (AUTHOR), Özçelik, Beraat1 (AUTHOR) ozcelik@itu.edu.tr
Zdroj:	Molecules. Oct2022, Vol. 27 Issue 20, p6807-N.PAG. 19p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.