Taorong-type Baijiu starter: Analysis of fungal community and metabolic characteristics of middle-temperature Daqu and high-temperature Daqu.

Autor:	Liu, Yanbo1,2,3,4,5 (AUTHOR), Li, Xin1,4,5 (AUTHOR), Li, Haideng1,6 (AUTHOR), Zhang, Huimin1,4,5 (AUTHOR), Shen, Xiangkun7 (AUTHOR), Zhang, Lixin3 (AUTHOR), Han, Suna2 (AUTHOR), Pan, Chunmei1,4,5 (AUTHOR) sige518888@163.com
Zdroj:	PLoS ONE. 10/04/2022, Vol. 17 Issue 10, p1-13. 13p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.