Nutritional and Functional Properties of Defatted Flour, Protein Concentrates, and Isolates of Brachytrupes membranaceus (Orthoptera: Gryllidae) (Drury: 1773) and Macrotermes subhyalinus (Isoptera: Blattodea) (Rambur: 1842) from Burkina Faso.

Autor:	Séré, Aminata1 (AUTHOR) aminatasere@ujkz.bf, Bougma, Adjima1 (AUTHOR), Bazié, Bazoin Sylvain Raoul1 (AUTHOR), Nikièma, Philippe Augustin1 (AUTHOR), Gnankiné, Olivier2 (AUTHOR), Bassolé, Imael Henri Nestor1 (AUTHOR)
Zdroj:	Insects (2075-4450). Sep2022, Vol. 13 Issue 9, pN.PAG-N.PAG. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.