OMEGA-3 YAĞ ASİDİ NANOEMÜLSİYONLARININ FARKLI KOŞULLARDA FİZİKSEL STABİLİTELERİNİN BELİRLENMESİ.
| Autor: | ABACI, Z. Merve1, ULUATA, Sibel2 sibel.uluata@inonu.edu.tr |
|---|---|
| Zdroj: | GIDA: The Journal of Food. 2022, Vol. 47 Issue 4, p616-629. 14p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|