غنیسازي ماست با گیاه خرفه (oleracea Portulaca :(ارزیابی پروفایل اسیدهاي چرب و خواص آنتی اکسیدانی.
| Autor: | ماهطلا صالحی1, محمد قربانی m.ghorbani@gau.ac.ir, علیرضا صادقی ماه, مرتضی خمیري |
|---|---|
| Zdroj: | Food Processing & Preservation / Farāvarī va Nigahdārī-i Mavādd-i Ghaz̠āyī. Winter2022, Vol. 13 Issue 4, p79-94. 16p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|