A Comprehensive Review of Maple Sap Microbiota and Its Effect on Maple Syrup Quality.

Autor:	Jennifer J., Perry1 (AUTHOR) jennifer.perry@maine.edu, Maria C., Fiore1 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Reviews International. 2022, Vol. 38 Issue 6, p1266-1285. 20p. 4 Color Photographs, 1 Diagram, 2 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.